Разработан на языке Java

Используемое ПО:

Apache ZooKeeper

Ранее требовался для запуска.
Zookeeper выполняет роль хранилища метаданных и координатора. Также именно к zookeeper сперва пойдут producer и consumer, чтобы узнать, на каком брокере какие топики и партиции хранятся.
В более старых версиях Kafka zookeeper отвечал и за хранение оффсетов, но сейчас они хранятся в специальном топике consumer_offsets на брокере

Материалы:

Apache Kafka
https://kafka.apache.org/

Книга
Understanding Message Brokers | O’Reilly

Kafka и микросервисы: обзор
https://habr.com/ru/company/avito/blog/465315/

Apache Kafka — Краткое руководство
https://coderlessons.com/tutorials/bolshie-dannye-i-analitika/vyuchit-apache-kafka/apache-kafka-kratkoe-rukovodstvo

Apache Kafka – Конспект
https://habr.com/ru/post/354486/

client.id Property
https://jaceklaskowski.gitbooks.io/apache-kafka/kafka-properties-client-id.html

Kafka Tool / Offset Explorer
Декстоп клиент для работы к Kafka. (Есть функционал просмотра содержимого топиков и отправки сообщений)
https://kafkatool.com/

Apache Kafka Use Cases (with Kafka Architecture Diagrams)
https://medium.com/softkraft/apache-kafka-use-cases-with-kafka-architecture-diagrams-577be32688e5

Understanding Kafka partition assignment strategies and how to write your own custom assignor
https://medium.com/streamthoughts/understanding-kafka-partition-assignment-strategies-and-how-to-write-your-own-custom-assignor-ebeda1fc06f3

Клиенты:

Confluentinc.Confluent-kafka-dotnet - c#